Tatlı Perşembe. :)

Herkese merhaba. Nasılsınız?

Bende kişisel olarak keyifler yerinde fakat şehit haberlerinden dolayı can sıkıntısı yok diyemem..... :((

Salı akşamı sondu çcuklara bakma keyfi. :) Kuzenim gelince çarşamba günü devrettim kendisine. O gün tuhaf oldum alışmıştım onlara.


 Bu arada sevgili Lale Ablanın yayınladığı patatesli omleti yaptım bugün enfes oluyor tavsiye ederim deneyin. tarifi ise; 2 patetesi rendeleyin, suyunu sıkın. Üzerine 3 yumurta damak zevkinize göre baharatlar ve dereotu, maydanoz ekleyin, karıştırın. Tavaya kaşık yardımı ile mücver yapar gibi döküp kızartın. Afiyet olsun. :)))

Birde benim sık yaptığım hafif, sıfır yağlı kabak graten yemeğim var. Belki biliyorsunuzdur ama bilmeyenler için tarifini vermek isterim. Kabakları yaklaşık olarak 7-8 dakika  haşlıyorsunuz(bütün olarak). Sonra 2 ye bölüp içlerini çıkartıyorsunuz. Ben içlerini harç malzememe katıyorum ama bu arzuya göre. Başka bir kapta peynir, dereotu, karabiber, pul biber, tuz ve yumurtayı karıştırıyorsunuz. Sonra kabakların içine dolduruyorsunuz. Eğer evinizde varsa üzerine kaşar peynir de rendeleyebilirsiniz. Sonra tepsinin altına biraz su ileva edin, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk. pişirin. Bu süre fırınınıza göre değişir. Hiç yağ olmadığından ve kabak tadının hafif olmasından harika bir yemek oluyor, görsel olarak da güzeldir. :)))
Bugün bizim buranın pazarı vardı, çıktık alışverişe. Biz otçul beslenmeyi seven bir aileyiz, bu yüzdende bolcana yeşillik aldık. Annem soğan, maydanoz türü yeşillikleri ayıklayıp buzdolabına kaldırırdı. Ve banada geçti bu alışkanlık Dereotu, nane, maydonoz ve taze soğan ayıklanmadan buzdolabında yerini almaz. :)))))
Bu arada belirtmeliyim; Tupperware'in yeşillik saklama kapları bir harika. Ortalama 1 ay tazeliğini koruyor yeşillikler bu kapta. Böylece daha uzun süre kullanıyorum. Çünkü bu yeşillikler çabuk bozulmaya meyilli, birde ıslatıldıklarını düşünürsek.
Havalar serinledi, kefir mayalamaya tekrardan başladım. Biz bayağı bir faydasını gördük.
Gün içinde bir film ve dizi izledik. TerraNova'ı izliyoruz. Her ne kadar kaldırılmış olsa da. Fil olarak da Ip Man'in nasıl İp Man olduğunu anlatan üçlemenin 1'ini izledik. 2 ve 3 izlemiştik. Uzak doğu öğretileri beni çok etkiliyor. Sırf bu yüzden uzakdoğuya gitmek isterdim.
Biraz uzun bir yazı oldu ama hafta yoğun geçiyor :))
Bu arada yarın akşam annem İstanbul'a gelmek üzere yola çıkıyor. Pazar günü yeğenimin 1.aş günü kutlaması var. :))

Benden böyle, iyi akşamlar. :)))))

patatesli omlet

kabak graten

temizlenen yeşillikler

pişmiş hali

kefir

Ip Man